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アイナメの唐揚げ 野菜あんかけ レシピ 作り方 By ままママmama 楽天レシピ  1 アイナメのうろこを落とします。 細かいうろこがびっしりあるので、丁寧に包丁の刃先で取っていきます。 2 お腹を切ってエラと内臓を取り出し、水洗いします。 キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取って下さい。 3 塩、こしょうをします。 姿揚げなのでここから体の形を整えていきます。 背びれ、胸びれ、尾びれを指で広げて立たせましょう。 4 片栗粉をまぶします。 ここレシピの材料(2〜3人前) アイナメ(白身魚)・・半身 塩胡椒・・少々 片栗粉(衣用)・・適量 Aにんじん・・小1/4個 A玉ねぎ・・中1/4個 Aピーマン・・小1/2個 B水・・100cc 小さい アイナメ 唐 揚げ